Chutney de Manga

24 jun 2013
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Chutney de Manga

Chutney de Manga Todo mundo pede a receita do meu Mango chutney, então resolvi dar boas-vindas a todos que visitam pela primeira vez o blog da Tuk-Tuk revelando a simplicidade desta receita! Bom para acompanhar empadões, samosas, pastel de forno e carnes brancas. À receita: Coloque o açúcar na panela e aqueça até derreter e caramelizar. Jogue o vinagre e as mangas picadas na panela e deixe derreter tudo. Acrescente os outros ingredientes e deixe cozinhar de 3 a 5 minutos.

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Receita de Inverno

28 maio 2013
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Receita de Inverno

Sopa Thai O inverno chegou e uma dica boa para os dias de frio que vêm por aí é uma sopa de frango e leite de coco – que é prato nacional na Tailândia. Chama-se tom ka kai. Segue a receita que é bem fácil de fazer: Passo I: Coloque 200 ml de caldo de frango junto com 300 ml de leite de coco e um pedaço de gengibre de mais ou menos 3 cm em uma panela e deixe ferver por cinco minutos. Acrescente 1 raiz de coentro, 2 colheres de cebola picada, 1 pimenta caiena sem sementes cortada ao meio, 1 folha de limão e 1 talo de.

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