Tuk-Tuk é novamente indicado para melhor asiático de Curitiba

23 ago 2018
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Tuk-Tuk é novamente indicado para melhor asiático de Curitiba

Tuk-Tuk indicado para melhor asiático de Curitiba Mais uma vez o Tuk-Tuk é indicado como um dos melhores restaurantes asiáticos em uma premiação de renome. Depois de conquistar o segundo lugar na categoria no Prêmio TopView de Gastronomia, agora o Tuk-Tuk aparece entre os seis finalistas do Prêmio Bom Gourmet 2018, promovido pela Gazeta do Povo.  São ao todo 181 estabelecimentos indicados em mais de 40 categorias. O resultado da votação dos mais de 170 jurados será conhecido no dia 30 de Agosto. Durante a festa de premiação que ocorrerá no Pequeno Auditório da Universidade Positivo e terá transmissão ao vivo. No dia 1º de setembro será publicada a revista com todos os indicados.

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PTG 2018: Um Tuk-Tuk no meio das limusines

02 jul 2018
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PTG 2018: Um Tuk-Tuk no meio das limusines

Não deixou de causar certa surpresa o Tuk-Tuk figurasse entre os três grandes finalistas do Prêmio TopView de Gastronomia 2018, concorrendo em uma categoria que possui restaurantes tradicionais e de grande porte, alguns quase tão suntuosos quanto um palácio indiano. Com quatro anos de existência, com estrutura enxuta e uma proposta de trazer a autêntica comida  da Índia e Tailândia, como foi que o Tuk-Tuk conquistou o público e a crítica gastronômica de uma das cidades mais exigentes do país? Para o chef Yuri, não tem segredo, “comida indiana e tailandesa de verdade a preços módicos”. Mas, Yuri aponta que construir um nome, uma marca, em um mercado tão competitivo.

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Buffet de Sopas do Tuk-Tuk entra na rota gastronômica das noites curitibanas

10 jun 2018
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Buffet de Sopas do Tuk-Tuk entra na rota gastronômica das noites curitibanas

O buffet de sopas do Tuk-Tuk privilegia as cozinhas irmãs, indiana e tailandesa e já está marcando presença nos principais guias de Curitiba. Funcionando desde abril, quando o Tuk-Tuk estendeu seu horário, passando a atender das 11h30 às 21h30, o buffet já ganhou adeptos de peso, como o jornalista André Bezerra, da Revista Tutano Gastronomia. Bezerra foi o primeiro a indicar o Tuk-Tuk como um dos melhores lugares para se curtir sopas na cidade. Veja no link: https://tutanogastronomia.com.br/colunas/onde-comer-sopa-em-curitiba-por-andre-bezerra/ O buffet conta sempre com cinco opções fixas, as indianas Rasam (caldo de tamarindo e especiarias) , Tamatar Shorba (tomate e especiarias) e Sambar (ensopado de legumes e lentilha picante)  e as.

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Mais um Certificado de Excelência do TripAdvisor

04 jun 2018
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Mais um Certificado de Excelência do TripAdvisor

 Pelo segundo ano seguido o Tuk -Tuk recebe o Certificado de Excelência do maior site de viagens do mundo, o TripAdvisor, por “receber invariavelmente ótimas avaliações” dos clientes. Das 253 avaliações registradas sobre o restaurante, 88% foram “Excelente” e “Muito bom”. Para Yuri Ogusrtosva, chef e proprietário do Tuk-Tuk Comida Indiana e Tailandesa, o reconhecimento é, sem dúvida, bom para o estabelecimento, mas também bom para o cliente. “O TripAdvisor é um espaço aberto de avaliações. Não é feita por especialistas e, sim, por clientes. Assim, mesmo que haja alguma distorção, como algum concorrente atacando usando um perfil oculto, ou uma pessoa simplesmente de mau-humor descontando sua raiva em um estabelecimento,.

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Busca Veg – Tailândia e Índia 2017

17 maio 2018
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Busca Veg – Tailândia e Índia 2017

Uma busca às sutilezas para construir uma memória olfativa e gustativa que pudesse ser reproduzida no Brasil, mais especificamente em Curitiba. Esse foi o espírito e o principal objetivo da última viagem realizada pelo Chef Yuri Ogurtsova, proprietário do restaurante de comida indiana e tailandesa, Tuk-Tuk. Em maio de 2017, acompanhado de Ruan Kaoan, Yuri desembarcou em Bangkock para uma trip que duraria 27 dias. Ali iniciariam uma aventura cheia de experiências marcantes, que tiveram como cenários de locais descolados da capital tailandesa aos mais afastados dos ambientes turísticos, de comida thai realmente caseira. Curso na Escola Maykaidee da chef Sommay Jaijong  Os segredos do cotidiano de cada lugar e como isso influencia.

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Tuk-Tuk Ganha o Selo Tutano de Gastronomia

05 abr 2018
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Tuk-Tuk Ganha o Selo Tutano de Gastronomia

O Tuk-Tuk recebeu o Selo Tutano de Gastronomia de uma das mais conceituadas publicações sobre gastronomia de Curitiba, a revista Tutano, do publisher Beto Madalosso. Reproduzimos abaixo a matéria publicada na revista, e ao fim do texto existe um link que remete o leitor ao site da publicação com a matéria sobre o Tuk-Tuk.       UM RESTAURANTE INCOMUM PARA PALADARES AVENTUREIROS            Uma viagem de Tuk-Tuk é obrigatória aos espíritos livres que buscam experiências capazes de marcar suas histórias. Mas para evitar dúvidas já de início, caro leitor, esclarecemos: o Tuk-Tuk do qual escrevemos, não é o triciclo motorizado que corta as ruas indianas e tailandesas. Escrevemos sobre o.

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Tuk-Tuk no top 3 do TripAdvisor

20 mar 2018
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Tuk-Tuk no top 3 do TripAdvisor

O Tuk-Tuk atingiu o terceiro lugar, em março,  entre os melhores restaurantes na categoria de preço “barato” em Curitiba no guia TripAdvisor. A categoria engloba 246 restaurantes da cidade e a votação é aberta e feita pelo público, que dá dicas a partir das próprias experiências sobre as melhores opções para quem ainda não conhece.  O TripAdvisor é um dos mais populares guias do planeta, e dá a nota 4,5 ao Tuk-Tuk (A nota máxima é 5). De um total de 250 avaliações que recebeu até então, o restaurante possui 87% das notas classificadas como “Excelente” e “Muito Bom”.  

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Tuk-Tuk atinge 30 mil padethais

20 fev 2018
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Tuk-Tuk atinge 30 mil padethais

Em fevereiro o Tuk-Tuk serviu seu 30.000º Pad thai em quatro anos de existência do restaurante. Foram 12 toneladas do mais delicioso macarrão tailandês, feito a partir de arroz, consumidas pelo exigente público curitibano. Se todos os pratos de padethais produzidos pelo Tuk-Tuk fossem enfileirados seria possível criar um caminho que teria quase 10 km em linha reta. O macarrão era originalmente importado da Tailândia (onde é o prato mais popular do país) e posteriormente o chef Yuri, após anos de estudos e testes, passou a produzir sua própria massa fresca. O Pad Thai é servido todos os dias (de segunda à sábado) no restaurante e é composto por macarrão de arroz, repolho, moyashi, brócolis,.

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O Tuk-Tuk agora tem forno Tandoor

01 fev 2017
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O Tuk-Tuk agora tem forno Tandoor

Assados na brasa tem um sabor único, e, desde o começo de 2017, o Tuk-Tuk conta com um dos acessórios de cozinha mais populares do Oriente Médio e Sudeste Asiático, o forno de barro Tandoor. De origem milenar, e originalmente instalado em uma abertura no chão, o Tandoor é alimentado com carvão e pode chegar a 400 graus centígrados para preparar delícias como o Frango Tandoori e o Tandoori Gobi (couve-flor assada), que são introduzidos, por meio de espetos na única abertura que possui, em sua parte superior. Alguns poucos minutos já bastam para que tanto a carne quanto os vegetais (batatas recheadas e cogumelos, inclusive)  assem deixando a superfície.

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