Viagem para Índia

16 maio 2013
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Viagem para Índia

Em 2010 fui para Índia e então foi a vez de eu me render aos encantos da cozinha indiana Enquanto estava no país, fui aprendendo a dosar os temperos e condimentos, e pensando na adaptação para o Brasil. Veja mais algumas fotos desta viagem:

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Viagem para Tailândia

16 abr 2013
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Viagem para Tailândia

Minha viagem em 2006 para Tailândia resultou em uma mudança de pensamento, pois desenvolvi um fascínio pela culinária asiática. Com seu equilíbrio entre os sabores, a cozinha tailandesa desperta o paladar. Além das 80 horas de curso Personal Chef no Blue Elephant Cooking School, fiz um tour nas ruas de Bangkok onde podemos ver muita comida de rua!

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